Cara membuat keripik nangka

Cara membuat keripik nangka secara manual
Cara membuat keripik nangka secara manual

Cara membuat keripik nangka bisa kita pelajari dengan melihat langkah — langkah sebagai berikut:

CARA MEMBUAT KERIPIK NANGKA SECARA MANUAL

BAHAN UNTUK MEMBUAT KERIPIK NANGKA

1. Buah nangka segar 1 kg ( pilih yang agak matang )

2. Air 1,5 liter

3. Garam 75 gr

4. gula pasir 150 gr

5. Air kapur sirih ( untuk merendam )

6. Minyak goreng 2 liter

CARA MEMBUAT KERIPIK NANGKA :

1. Ambil buah nangka belah menjadi 2 potong ujunnya dan pisahkan antara daging dan bijinya.

2. Untuk menghilangkan lengket rendam buah nangka dalam air kapur sirih selama 5 jam.

3. Selanjutnya cuci bersih buah nangka kemudian keringkan.

4. Masukkan nangka kedalam mesin vacum fryer menggunakan minyak yang banyak dengan api yang besar untuk menghilangkan kandungan air nya. Jika buih pada minyak goreng semakin berkurang berarti sudah matang.

5. Setelah matang angkat keripik buah nangka dan tiriskan.

6. Simpan keripik buah nangka ke dalam plastik kedap udara agar rasa renyah dan gurih terjaga.

7. Bagi anda yang tidak memiliki penggorengan vacuum, bukan berarti anda tidak dapat membuat keripik nangka. Anda bisa menggunakan wajan biasa.

8. Ketika anda menggoreng buah nangka, gunakan minyak goreng yang banyak hingga keseluruhan buah nangka terendam seluruhnya. Serta penggorengan dilakukan dengan api yang besar.

9. Goreng hingga matang dan kering dengan tan da buih sudah mulai berkurang bahkan menghilang.

10. Angkatlah keripik nangka yang telah kering kemudian tiriskan hingga benar-benar kering.

11. Simpanlah ke dalam wadah atau kantong plastik yang kedap udara untuk menjaga kerenyahan keripik nangka.

Demikianlah resep keripik nangka oven yang renyah dan manis. Resep ini sangat mudah dipraktekan dan tidak perlu menggunakan mesin seperti pengering dan mesin pemusing. Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba di rumah yah.

Itulah cara membuat keripik nangka, semoga bermanfaat.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

Buat situs web atau blog gratis di WordPress.com.

Atas ↑

Buat situs web Anda di WordPress.com
Memulai
%d blogger menyukai ini: